教員情報詳細

写真：唐木晋一郎

氏名: 唐木晋一郎（KARAKI Shin-ichiro）

出生年月: 1974年4月

所属・職名: 食品栄養科学部環境生命科学科（環境生理学研究室）助教
食品栄養環境科学研究院　助教（兼務）

電話番号: 054-264-5794

部屋番号: 食品栄養科学部2号棟12309号室

Eメールアドレス: karaki@u-shizuoka-ken.ac.jp

ホームページアドレス（URL）: http://physiology.u-shizuoka-ken.ac.jp/

研究シーズ集: https://www.u-shizuoka-ken.ac.jp/media/seeds2024sho092.pdf

学歴

1998年3月　静岡県立大学薬学部薬学科卒業
2003年3月　静岡県立大学大学院生活健康科学研究科環境物質科学専攻博士後期課程修了

学位

博士（環境科学）（静岡県立大学・2003年）

専門分野

生理学（消化管生理学、環境生理学、栄養生理学）、食品機能学

担当科目

環境生命科学実験I　（解剖・酵素反応）、情報科学、環境科学英語II（後期・生命科学英語）

主要研究テーマ

消化管の生理機能（消化管運動、粘膜機能、生体防御）制御機構の解明
消化管の管腔内化学物質受容機構に関する研究
消化管における食品成分の機能性に関する研究

所属学会

日本生理学会　（学会認定　生理学エデュケーター）
アメリカ生理学会
日本栄養・食糧学会（英文誌Journal of Nutritional Science and Vitaminology 編集委員）
日本食物繊維学会
Hindgut Club Japan （評議員）
日本神経科学学会

主な経歴

2003年4月　静岡県立大学　環境科学研究所／大学院生活健康科学研究科　助手
2012年4月　静岡県立大学　環境科学研究所／大学院薬食生命科学総合学府　助教
2014年4月　静岡県立大学　食品栄養科学部／大学院薬食生命科学総合学府　助教

受賞歴

2008年 The 6th International Symposium for Young Scientists (ISYS), Lublin, Poland. Diploma for outstanding presentation

主な社会活動

学術雑誌編集委員：Journal of Nutritional Science and Vitaminology
「グランシップ音楽の広場」運営会議委員（公益財団法人　静岡県文化財団）

教育・研究に対する考え方

研究は、流行にまどわされず、一方で「個性」とか「オリジナリティー」や「オンリーワン」という言葉にごまかされる（ごまかす）ことなく、本当に自分自身の好きなこと、信念を持てることを、たとえ今現在誰にも評価されなくても、今日、明日の結果ではなく、10年、100年先の学問のために朴訥と続けたい。学生の皆さんには、知識でも、夢でも、信念でも、好きなことでも、ここで何かを発見していただきたいと願っています。

研究シーズ集に関するキーワード

腸内環境センシング, 腸管バリア機能, 腸内フローラ, 腸管神経系, 消化管ホルモン, 腸管免疫系, 腸上皮膜輸送, 消化管運動

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