教員情報詳細

写真：江木正浩

氏名: 江木正浩（EGI Masahiro）

出生年月: 1971年8月

所属・職名: 食品栄養科学部食品生命科学科（食品有機化学研究室）教授
食品栄養環境科学研究院　教授（兼務）

電話番号: 054-264-5542

部屋番号: 食品栄養科学部棟5402号室

Eメールアドレス: egi@u-shizuoka-ken.ac.jp

研究シーズ集: https://www.u-shizuoka-ken.ac.jp/media/seeds2024sho056.pdf

学歴

1995年3月　大阪大学薬学部製薬化学科卒業
2000年3月　大阪大学大学院薬学研究科博士後期課程修了

学位

博士（薬学）（大阪大学・2000年）

専門分野

有機合成化学、天然物化学、遷移金属化学

担当科目

有機化学Ⅰ、有機化学Ⅱ、有機化学Ⅲ、食品科学英語Ⅱ、有機化学特論、食品生命科学実験Ⅰ

主要研究テーマ

食品成分ファイトケミカルの合成研究
新規蛍光プローブの創製
遷移金属を用いる新規反応の開発

所属学会

日本農芸化学会
日本化学会
日本プロセス化学会
日本薬学会
有機合成化学協会

主な経歴

2000年8月　米国エモリー大学博士研究員（Lanny S. Liebeskind教授）
2002年1月　米国カンザス州立大学博士研究員（Duy Hua教授）
2003年4月　静岡県立大学薬学部助手
2006年9月　静岡県立大学薬学部講師
2013年10月　静岡県立大学薬学部准教授
2016年4月　静岡県立大学食品栄養科学部教授

受賞歴

2010年7月　平成22年度日本薬学会東海支部学術奨励賞 (日本薬学会東海支部)
2011年8月　2011 International Symposium on Process Chemistry 優秀賞 (日本プロセス化学会)

主な社会活動

第64回天然物有機化合物討論会実行委員（2022年9月静岡）
第50回複素環化学討論会実行委員（2021年10月静岡）
第42回反応と合成の進歩シンポジウム実行委員（2016年11月静岡）　
日本薬学会トピックス専門小委員（2009－2010年）

教育・研究に対する考え方

常識に縛られることなく自由な発想で新たな反応開発を行い、これを用いて天然物の全合成研究を行っています。研究活動は過去の成果の蓄積や周りの人達のサポートによって支えられており、一人で出来るものではありません。他人の立場を尊重し、感謝しながら取り組んで欲しいと思っています。

研究シーズ集に関するキーワード

食品成分, 大量供給, 機能性解明, 特性解析, お茶, 香り成分, 辛味成分

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