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静岡県立大学教員データベース


教員情報詳細


写真:新井 英一

氏名
新井 英一(ARAI Hidekazu)
所属・職名
食品栄養科学部栄養生命科学科(臨床栄養管理学研究室) 教授
食品栄養環境科学研究院 教授(兼務)
電話番号
054-264-5511
部屋番号
食品栄養科学部棟5603号室
Eメールアドレス
arai@u-shizuoka-ken.ac.jp
ホームページアドレス(URL)
http://sfns.u-shizuoka-ken.ac.jp/nutrcont
研究シーズ集
http://www.u-shizuoka-ken.ac.jp/media/seeds2017_02_082.pdf

学歴

1995年3月 徳島大学医学部栄養学科卒業
1997年3月 徳島大学大学院栄養学研究科博士前期課程修了
2000年3月 徳島大学大学院栄養学研究科博士後期課程修了

学位

栄養学博士(徳島大学・2000年)

専門分野

臨床栄養学、病態生化学

担当科目

【学部】臨床栄養学総論、臨床栄養管理学Ⅰ、臨床栄養管理学Ⅱ、臨床栄養学実習、総合演習、臨地実習(臨床栄養学)、食品栄養環境科学概論、食品栄養科学入門、卒業研究
【大学院】栄養科学特論、臨床栄養管理学特論、食品栄養科学特別演習Ⅰ、食品栄養科学特別実験

主要研究テーマ

  • 吸収が緩慢な糖質の脂肪肝予防に対する作用機構の解析に関する研究
  • 24時間蓄尿を用いたリン摂取量の把握および血清FGF23濃度に対する食行動の影響に関する研究
  • 高中性脂肪血症・高LDLコレステロール患者に対する長期栄養指導の効果に関する研究
  • 高リン血症の管理に適した食事に関する研究
  • 糖尿病患者における食事および薬物管理に関する研究
  • 時間栄養学を考慮した栄養指導法の構築に関する研究

所属学会

日本栄養・食糧学会
日本栄養改善学会(評議員)
日本糖尿病学会
日本病態栄養学会(学術評議員)
日本静脈経腸栄養学会(学術評議員)
日本臨床栄養学会(学会誌編集委員)
日本腎不全栄養研究会(幹事)
日本動脈硬化学会

主な経歴

2000年4月~ 徳島大学医学部病態栄養学講座 助手
2004年4月~ 徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部 臨床栄養学分野 助手(名称変更のため)
2004年4月~ 徳島大学病院食と健康増進センター 併任助手
2007年4月~ 静岡県立大学食品栄養科学部臨床栄養管理学 准教授
2018年4月~ 静岡県立大学食品栄養科学部 教授 

主な社会活動

日本栄養士会 研究教育事業部企画運営委員(2014年~)
日本栄養士会 代議員(2016年~)
静岡県栄養士会 副会長(2016年~)
静岡栄養・代謝の集い 幹事(2011年~)

主要研究業績

  1. Comparison of Nutrition-Related Adverse Events and Clinical Outcomes Between ICE (Ifosfamide, Carboplatin, and Etoposide) and MCEC (Ranimustine, Carboplatin, Etoposide, and Cyclophosphamide) Therapies as Pretreatment for Autologous Peripheral Blood Stem Cell Transplantation in Patients with Malignant Lymphoma. Med Sci Monit Basic Res. 24:31-39. 2018
  2. The age-related changes of dietary phosphate responsiveness in plasma 1,25-dihydroxyvitamin D levels and renal Cyp27b1 and Cyp24a1 gene expression is associated with renal α-Klotho gene expression in mice. J Clin Biochem Nutr. 62(1):68-74. 2018
  3. Factors Influencing Loss of Body Weight in Cord Blood Transplantation with Nutritional Support for Hematopoietic Stem Cell Transplantation. Asian J Clin Nutr. 9(3) 137-146. 2017
  4. Availability of 24-h urine collection method on dietary phosphorus intake estimation. J Clin Biochem Nutr. 60(2) 125-129. 2017
  5. 動脈硬化性疾患予防ガイドライン2012年版に準拠した高中性脂肪血症の食事療法の効果 日本病態栄養学会誌 19(2) 271-281. 2016
  6. Effects of gender and body weight on fibroblast growth factor 23 responsiveness to estimated dietary phosphorus. J Med Invest. 63(1-2) 58-62. 2016
  7. Nocturnal eating disturbs phosphorus excretion in young subjects: a randomized crossover trial. Nutr J. 14:106. 2015
  8. The Effect of Various Boiling Conditions on Reduction of Phosphorus and Protein in Meat. J Ren Nutr. 25(6):504-509. 2015
  9. Dietary combination of sucrose and linoleic acid causes skeletal muscle metabolic abnormalities in Zucker fatty rats through specific modification of fatty acid composition. J Clin Biochem Nutr. 55(1):15-25. 2014
  10. Estimate of dietary phosphorus intake using 24 hour urine collection. J Clin Biochem Nutr. 55(1):62-66. 2014
  11. Establishment of a Model of Spontaneously-Running-Tokushima-Shikoku Rats with Left Atrial Thrombosis. J Toxicol Pathol. 27:51-56. 2014
  12. Assessment of metabolic status in young Japanese females using postprandial glucose and insulin levels. J Clin Biochem Nutr. 54(3): 204-209. 2014
  13. Liver X receptor negatively regulates fibroblast growth factor 21 in the fatty liver induced by cholesterol-enriched diet. J Nutr Biochem. 23(7):785-90. 2012
  14. Paradoxical Regulation of Human FGF21 by Both Fasting and Feeding Signals: Is FGF21 a Nutritional Adaptation Factor? PLoS One. 6(8):e22976. 2011
  15. Effects of xylitol on metabolic parameters and visceral fat accumulation. J Clin Biochem Nutr. 49(1):1-7. 2011
  16. 食後高血糖是正に対する低Glycemic Index食品の有用性 日本病態栄養学会誌 13 111-121. 2010
  17. Increasing early insulin secretion compensate adequately for hepatic insulin resistance in CCl4-induced cirrhosis rats. J Med Invest. 57(1-2):54-61. 2010
  18. Safer glycemic control using isomaltulose-based enteral formula: A pilot randomized crossover trial. J Crit Care. 25(1):90-96. 2010
  19. Thyroid hormones regulate phosphate homeostasis through transcriptional control of the renal type IIa sodium-dependent phosphate co-transporter (Npt2a) gene. Biochem J. 427(1):161-169. 2010
  20. Improvement of glucose metabolism in patients with impaired glucose tolerance or diabetes by long-term administration of a palatinose-based liquid formula as a part of breakfast. J Clin Biochem Nutr. 45(2):155-62. 2009
  21. Hypocaloric high protein diet improves fatty liver and hypertriglyceridemia in sucrose-fed obese rats via two pathways. Am J Physiol Endocrinol Metab. 297(1):E76-84. 2009
  22. Identification of cis-acting promoter sequences required for expression of the glycerol-3-phosphate acyltransferase 1 gene in mice. Biochim Biophys Acta. 1791(1):39-52. 2009
  23. Palatinose and oleic acid act together to prevent pancreatic islet disruption in nondiabetic obese Zucker rats. J Med Invest. 55(3-4):183-195. 2008
  24. Extracts of momordica charantia suppress postprandial hyperglycemia in rats. J Nutr Sci Vitaminol. 53(12)482-488. 2007
  25. Nutritional treatment of a patient with hepatic cirrhosis with the novel low glycemic index liquid food (Inslow). J Med Invest. 54(3-4):375-380. 2007
  26. Advantage of a low glycemic index and low phosphate diet on diabetic nephropathy and aging-related diseases. J Med Invest. 54(3-4):359-365. 2007
  27. Dietary Palatinose and Oleic Acid Ameliorate Disorders of Glucose and Lipid Metabolism in Zucker Fatty Rats. J Nutr. 137(8):1908-1915. 2007
  28. Mechanism of rapid-phase insulin response to elevation of portal glucose concentration. Am J Physiol Endocrinol Metab. 293(2):E515-522. 2007
  29. Caveolin-1 in extracellular matrix vesicles secreted from osteoblasts. Bone. 41(1):52-58. 2007
  30. Early-phase insulin secretion is disturbed in obese subjects with glucose intolerance. Metabolism. 56(6):856-862. 2007
  31. Effects of Prolonged High Phosphorus Diet on Phosphorus and Calcium Balance in Rats. J Clin Biochem Nutr. 40(3):221-228. 2007
  32. The anti-obesity effect of the palatinose-based formula Inslow is likely due to an increase in the hepatic PPAR-α and adipocyte PPAR-γ gene expressions. J Clin Biochem Nutr. 40(3):234-241. 2007
  33. Effects of a palatinose-based liquid diet (Inslow) on glycemic control and the second meal effect in healthy men. Metabolism. 56(1):115-121. 2007
  34. Acute effect of oral phosphate loading on serum fibroblast growth factor 23 levels in healthy men. Kidney Int. 70(12):2141-2147. 2006
  35. Restraint stress alters the duodenal expression of genes important for lipid metabolism in rat. Toxicology. 227(3):248-261. 2006
  36. Immobilization decreases duodenal calcium absorption through a 1,25-dihydroxyvitamin D-dependent pathway. J Bone Miner Metab. 24(4):291-299. 2006
  37. Effect of late evening snack with rice ball on energy metabolism in liver cirrhosis. Eur J Clin Nutr. 260(9):1067-1072. 2006
  38. Alternative promoters and renal cell-specific regulation of the mouse type IIa sodium-dependent phosphate cotransporter gene. Biochim Biophys Acta. 1732(1-3):43-52. 2005
  39. Role of membrane microdomains in PTH-mediated down-regulation of NaPi-IIa in opossum kidney cells. Kidney Int. 68(3):1137-1147. 2005
  40. 血清アルブミン濃度からみたNST活動の意義と改善点 日本病態栄養学会誌 8 23-30. 2005
  41. Effect of a novel palatinose-based liquid balanced formula (MHN-01) on glucose and lipid metabolism in male Sprague-Dawley rats after short- and long-term ingestion. Metabolism. 53(8):977-983. 2004
  42. Inorganic phosphate homeostasis and the role of dietary phosphorus. J Cell Mol 8(2):191-200 2004
  43. Increase in IP3 and intracellular Ca2+ induced by phosphate depletion in LLC-PK 1 cells. Biochem Biophys Res Commun. 305(2):287-291. 2003
  44. 分子栄養学からみた糖尿病の予防と治療 臨床栄養 103 565-569. 2003
  45. 新規流動食(MHN-01)および従来流動食(SBF)の食後血糖値およびインスリン分泌量の比較 日本病態栄養学会誌 6 303-309. 2003
  46. Association between two types of vitamin D receptor gene polymorphism and bone status in premenopausal Japanese women. Calcif Tissue Int. 68(1):16-22. 2001
  47. The polymorphism in the caudal-related homeodomain protein Cdx-2 binding element in the human vitamin D receptor gene. J Bone Miner Res. 16(7):1256-1264. 2001
  48. A vitamin D receptor gene polymorphism in the translation initiation codon: effect on protein activity and relation to bone mineral density in Japanese women. J Bone Miner Res. 12(6):915-921.1997

教育・研究に対する考え方

教育:体内での栄養素代謝(基礎栄養学)の理解は、症例に対する正しいアセスメントや栄養管理をするために重要であり、幅広い疾患の知識や最新の医学用語などの生きた症例を学ぶことで、実践力を身につけた管理栄養士の育成が行えると考えている。
研究:基礎栄養学の知識は、病態および栄養療法などの臨床栄養管理を学ぶ上で必須であるため、臨床研究(ヒトを対象とした研究)だけでなく、動物や細胞を用いた基礎研究の両方を習得することで、栄養士としての考える力を養い、スキルアップが可能になると考えている。

研究シーズ集に関するキーワード

食後の代謝動態の評価,呼気ガス装置による代謝測定,蓄尿法を用いた代謝測定,脂肪肝の予防,時間栄養学

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